和菓子

この記事では、海外ではすでに禁止されているにも関わらず、日本では今もなお使用され続けている「赤い着色料」について詳しく解説します。見た目を良くするために使われるこれらの添加物が、実は健康に悪影響を及ぼす可能性があることをご存じでしょうか？着...

東京には、歴史と文化に根付いた「3大団子」と呼ばれる和菓子があります。これらの団子は、それぞれの特徴や背景を持ち、多くの人々に愛され続けています。本記事では、羽二重団子、言問団子、鶯だんごの3つを詳しくご紹介します。羽二重団子：文豪も愛した...